ما هو الدبال؟ هل هي موجودة حقا؟
الدُّبَال أو الدَّجَال هو مادة عضوية تنتج عن تحلل الفرش الحرجي ومعظم مكوناتها هي بقايا حيوانية ونباتية متحللة في التربة، تحت تاثير الكائنات الحية. يمتاز الدبال باللون الأسود أو الأسود البني نتيجة تراكم الكربون العضوي .
للإجابة على هذا السؤال، دعونا أولا نلقي نظرة على ما هي المادة العضوية. المادة العضوية هي أي جزء نباتي أو حيواني يقع في التربة. قد تكون هذه المواد العضوية في مراحل مختلفة من الاضمحلال. وعلى النقيض من المواد العضوية، هناك أيضا مواد غير عضوية. وهي معادن مثل الحديد والزنك والنحاس والفوسفات ونيتروجين البوتاسيوم.
تحتوي المادة العضوية على العديد من العناصر الغذائية. وبما أنه كان في السابق كائناً حياً، فهو يحتوي على البروتينات والسكريات والدهون والفيتامينات والمواد الكيميائية النباتية والمواد غير العضوية (المعادن).
أي مادة ميتة تسقط في التربة تبدأ على الفور في أكلها من قبل كائنات التربة. ولا يقتصر الأمر على الحشرات فحسب، بل أيضًا الميكروبات والزواحف والعفن وغيرها، فالجميع يستفيد من هذه النعمة.
وبما أن المادة العضوية يتم هضمها أخيرًا عن طريق الكائنات الحية الدقيقة، تبقى مادة الكربون فقط. لذا لم يعد بإمكان أي كائن حي أن يدحض هذه المادة. لقد اختلطت جميع الفيتامينات والمعادن وما إلى ذلك بالتربة وما تبقى هو هيكل الكربون. هذا هو الدبال وعمره مئات السنين.
عند صنع السماد من بقايا الحديقة، فإنه يحتوي على كمية صغيرة جدًا من الدبال. يستغرق الأمر سنوات حتى يتحول السماد إلى دبال. إنها عملية سريعة أو بطيئة اعتمادًا على حالة رطوبة التربة وأنشطة الكائنات الحية.
الدبال، مثل الإسفنج، يمكنه امتصاص الماء والاحتفاظ به حتى 90٪ من حجمه. كما أنه يلتصق بعناصر مثل الفوسفور والمغنيسيوم والكالسيوم ويمنعها من التدفق بعيدًا. يحسن بنية التربة ويجعلها مقاومة للجفاف.
حسنًا، كيف يمكننا زيادة كمية الدبال التي يستغرق تكوينها 10 سنوات؟ وبعبارة أخرى، هل الدبال حقًا شيء يجب علينا نحن المزارعين الطبيعيين أن نفكر فيه؟
الدبال وإعادة تعريف المواد العضوية
تقول المناقشة التي جرت في عام 2016، أنه لا يوجد في الواقع أي دبال في التربة وأنه ينبغي إعادة تعريف المواد العضوية في التربة. (سوتون، سبوزيتو، بيكولو 2005 ورقة ES/T)
ما نسميه الدبال هو في الواقع خليط من حمض الهيوميك وحمض الفولفيك ومواد الهومين.حمض الفولفيك هو مادة صفراء قذرة ذات وزن جزيئي منخفض وقابلة للذوبان في جميع الأحماض.
حمض الهيوميك هو مادة ذات لون بني غامق، ولها وزن جزيئي مرتفع، وهي قابلة للذوبان فقط عند مستويات الرقم الهيدروجيني العالية للتربة.
الهومين مادة سوداء اللون ولها وزن جزيئي مرتفع وغير قابلة للذوبان في أي درجة من الحموضة ولا توجد في منتجات حمض الهيوميك السائل.
باختصار، نحن نعلم أن الدبال موجود، لكننا لا نستطيع إثبات وجوده.
هناك بالفعل محاولة لإعادة تصنيف المواد العضوية في التربة، مثل المناقشة في الرابط الذي ذكرته أعلاه، لأنه لم يكن هناك دبال في التربة التي تم اختبارها.
كان لدى الدكتورة إيلين إنغام طريقة لإنتاج حمض الهيوميك، لكنها كانت صعبة للغاية وغير ضرورية بدون مختبر.
هل هناك حاجة لمنتجات الدبال أو حمض الدبالية؟
هل هناك حاجة لمنتجات الدبال أو حمض الدبالية؟ لماذا نضيف حمض الهيوميك إلى التربة؟ هل هذه المنتجات تستحق الأموال التي تنفق؟ ماذا يمكننا أن نستخدم بدلا من الدبال؟ هل ما تشتريه يسمى حمض الهيوميك حقًا حمض الهيوميك؟
اعتمادًا على هذه المشكلات، هناك أيضًا قدرة تبادل الكاتيونات (CAC) للتربة. تتعلق هذه المشكلة بمدى سرعة امتصاص النباتات للعناصر الغذائية. ويعتبر الدبال عنصراً مفيداً في هذا الصدد لأنه يحتوي على عناصر غذائية في صورة يمكن للنبات أن يمتصها.
الزراعة العضوية وتقليل التكاليف
عندما أقول الزراعة الطبيعية، فإن الشيء الوحيد الذي أفكر فيه هو تقليل التكاليف قدر الإمكان. إذا كنت تعتقد أنك بحاجة إلى الدبال وحمض الهيوميك ولا تستطيع تحمل الأموال اللازمة للإنفاق عليهما، فإليك الحل المناسب لك.
دعم فطريات التربة والكائنات الحية الدقيقة
الفطريات الجذرية وبمهمة الدبال
لأن الفطريات الجذرية تقوم بمهمة الدبال بشكل أفضل بكثير. تزدهر الفطريات بالفعل باستخدام المواد العضوية وتساعد في تكوين الدبال. إذا قمنا بتغذية وتطوير الكائنات الحية الدقيقة والفطريات في التربة، فيمكننا القيام بمهمة الدبال بشكل أفضل بكثير.
الميكوريزا هي تجار في الجذور.
نضيف باستمرار أشياء مثل الأسمدة والمواد العضوية وحمض الدبالية والسماد إلى تربتنا لتحسين تربتنا، ولكن هل هذه الإضافات ضرورية حقًا؟
إذا فكرنا في سلامة العالم والنظام البيئي، وصحة وطعم وتغذية الطعام الذي سينمو في حديقتنا، فليست هناك حاجة لهذه الأسمدة والمواد المضافة. عندما ننظر إلى مبادئ الزراعة المتجددة ، فإن زيادة الكربون في التربة هو العنصر الأكثر أهمية. ولكن هل يهم حقا؟ عندما نفكر في الكل كنظام ونوسع رؤيتنا، يمكننا أن نرى أن هذا غير ضروري.
في الواقع، تطورت العديد من النباتات العطرية والطبية من خلال النمو في أماكن قاحلة ورملية وقليلة المياه. إذا أردنا الشكل الأكثر إنتاجية وقوة من هذه النباتات، فيجب علينا إما جمعها من الأماكن التي تنمو فيها بريًا، أو يجب علينا زراعتها من خلال توفير الظروف البيئية التي تنمو فيها.
إذا قمت بزراعة نباتات مثل الصبار والخزامى والمريمية وزرعتها بالسماد والماء والتربة الجيدة، فإن جميع خصائصها الطبية تختفي. وطبعاً ما أقوله يتناقض بنسبة 99.9% مع أساليب الرواد مثل مارك شيبارد وإلين إنغام وجابي براون وحتى مع ما أكتبه في هذه المدونة. إن العلاقة بين كثافة المغذيات، أي كثافة المغذيات التي يمكننا قياسها باستخدام مقياس الانكسار، والمواد العضوية في التربة والبكتيريا والفطريات، هي علاقة هشة حاليًا.
الآن دعونا نلقي نظرة على التعبير الفرنسي "terroir" وما يعنيه. Terroir هو منتج خاص ينتمي إلى منطقة ما. وتتشكل من التربة والمناخ والمجتمع النباتي والحيواني في تلك المنطقة. المنتجات الأكثر رواجًا وباهظة الثمن في العالم هي منتجات terroir، وهي تنمو عمومًا في تربة غير جيدة. أفضل أنواع الطماطم والعنب والنبيذ والثوم والكمثرى والتفاح وما إلى ذلك تنمو في هذه التربة "العقيمة".
إذا أضاف السكان المحليون الأسمدة والسماد لتحسين هذه الأراضي، فإن طعم هذه المنتجات المرغوبة للغاية سوف يتغير ويصبح غير مرغوب فيه. إن زراعة التربة بشكل مبالغ فيه يغير خصائص هذه المنتجات ويدمر ذلك المنتج.
في ثلاثينيات القرن العشرين، طرح العلماء المسيحيون المناهضون للداروينية تفسيرًا مفاده أن الله قد خلق أراضٍ خصبة للغاية، لكن البشر حولوا هذه الأراضي الخصبة إلى قاحلة وارتكبوا خطايا. وبطبيعة الحال، أصبح هذا الرأي شائعاً جداً في المجتمعات المسيحية العميقة ولا يزال مستمراً، على الرغم من أنه ثبت علمياً كذبه.
في ثلاثينيات القرن العشرين، طرح العلماء المسيحيون المناهضون للداروينية تفسيرًا مفاده أن الله قد خلق أراضٍ خصبة للغاية، لكن البشر حولوا هذه الأراضي الخصبة إلى قاحلة وارتكبوا خطايا. وبطبيعة الحال، أصبح هذا الرأي شائعاً جداً في المجتمعات المسيحية العميقة ولا يزال مستمراً، على الرغم من أنه ثبت علمياً كذبه.
العديد من قادة الزراعة والزراعة المستدامة والزراعة المتجددة الذين يكرسون أنفسهم للمسيحية يحافظون أيضًا على هذه الخطابات وينفذونها.
كما يمكنك أن تتخيل، فإن الطبيعة الأم لا تحدد التربة الدبالية الفائقة. ليس من الضروري أن تنمو النباتات في مثل هذه التربة. يمكن للأراضي القاحلة والقاحلة أيضًا أن تنتج أغذية صحية وطبية وغنية بالعناصر الغذائية.
كما يمكنك أن تتخيل، فإن الطبيعة الأم لا تحدد التربة الدبالية الفائقة. ليس من الضروري أن تنمو النباتات في مثل هذه التربة. يمكن للأراضي القاحلة والقاحلة أيضًا أن تنتج أغذية صحية وطبية وغنية بالعناصر الغذائية.
بالإضافة إلى ذلك، تعد هذه الأراضي جزءًا من النظام البيئي، وموطنًا لتنوع الأنواع والمخلوقات التي تحتاج إلى الحماية. يمكنك تحويل الصحاري إلى مزارع ألبان، لكن بأي ثمن؟
تشكلت التربة في العالم عن طريق التطور من خلال حركات جيولوجية معينة والطرق التي تستخدم بها الكائنات الحية هذه التربة. لا توجد "تربة خارقة" للنباتات. لقد تطورت النباتات وتكيفت مع حالة التربة. على سبيل المثال، تطورت النباتات الموجودة على ساحل البحر الأبيض المتوسط وفقًا للتربة القاحلة هنا وأخذت شكلها الحالي.
تشكلت التربة في العالم عن طريق التطور من خلال حركات جيولوجية معينة والطرق التي تستخدم بها الكائنات الحية هذه التربة. لا توجد "تربة خارقة" للنباتات. لقد تطورت النباتات وتكيفت مع حالة التربة. على سبيل المثال، تطورت النباتات الموجودة على ساحل البحر الأبيض المتوسط وفقًا للتربة القاحلة هنا وأخذت شكلها الحالي.
نمت هذه النباتات وماتت مع مرور الوقت، مما أدى إلى زيادة الكربون في التربة وإيصالها إلى مستوى الاحتفاظ بالماء والنيتروجين. عندما تصل التربة إلى مستوى يمكنها الاحتفاظ بكمية كافية من الماء، تبدأ الأعشاب في النمو والتطور وتكوين المراعي. هذه دورة. وهذا ما يسمى التراث البيئي . يتم استخدام المواد العضوية التي تركها الأجداد بواسطة الأعشاب التي وصلت حديثًا.
ومهما كان التراث البيئي للتربة، فهو يحدد النباتات التي ستنمو عليها الآن.
ويختلف التراث البيئي بحسب ما حدث في تلك الأرض منذ 10 آلاف سنة.
إن أسلوب الزراعة الأكثر إيكولوجية واقتصادية ليس تحسين التربة، بل تحديد النباتات التي ستنمو وفقًا للتراث البيئي للتربة. وعندما نحقق ذلك، يفقد السماد والسماد أهميتهما. ولم نعد نستخدم مصطلح "تطوير التربة" بعد الآن.
إن الأسمدة والمواد العضوية التي نضيفها إلى التربة لزراعة النباتات مثل الطماطم والفلفل والملفوف في مناخ البحر الأبيض المتوسط هي في الواقع حافز للطبيعة الأم لاستخدام هذه التربة كمرعى. لأن نسبة الكربون في التربة زادت وأصبحت قادرة على الاحتفاظ بالماء والنيتروجين. وبعبارة أخرى، يجب أن يكون هناك انتقال طبيعي من الماكيس إلى المرعى. عندما ننظر إلى دورة الميراث البيئي، تحاول الأعشاب أن تأتي وتستقر وتملأ مكانها الصحيح. نظرًا لأن الجهاز المناعي للطماطم والفلفل لم يتطور لمحاربة هذه الحشائش، يتعين علينا إزالة الأعشاب الضارة باستمرار من الحديقة التي ننشئها. بمعنى آخر، لقد جعلنا الزراعة أكثر صعوبة من خلال التسميد الذي قمنا به.
ومهما كان التراث البيئي للتربة، فهو يحدد النباتات التي ستنمو عليها الآن.
ويختلف التراث البيئي بحسب ما حدث في تلك الأرض منذ 10 آلاف سنة.
إن أسلوب الزراعة الأكثر إيكولوجية واقتصادية ليس تحسين التربة، بل تحديد النباتات التي ستنمو وفقًا للتراث البيئي للتربة. وعندما نحقق ذلك، يفقد السماد والسماد أهميتهما. ولم نعد نستخدم مصطلح "تطوير التربة" بعد الآن.
إن الأسمدة والمواد العضوية التي نضيفها إلى التربة لزراعة النباتات مثل الطماطم والفلفل والملفوف في مناخ البحر الأبيض المتوسط هي في الواقع حافز للطبيعة الأم لاستخدام هذه التربة كمرعى. لأن نسبة الكربون في التربة زادت وأصبحت قادرة على الاحتفاظ بالماء والنيتروجين. وبعبارة أخرى، يجب أن يكون هناك انتقال طبيعي من الماكيس إلى المرعى. عندما ننظر إلى دورة الميراث البيئي، تحاول الأعشاب أن تأتي وتستقر وتملأ مكانها الصحيح. نظرًا لأن الجهاز المناعي للطماطم والفلفل لم يتطور لمحاربة هذه الحشائش، يتعين علينا إزالة الأعشاب الضارة باستمرار من الحديقة التي ننشئها. بمعنى آخر، لقد جعلنا الزراعة أكثر صعوبة من خلال التسميد الذي قمنا به.
ولأننا لا نعرف هذه الدورات ولا نطبقها، فإن الشركات التي تبيع مبيدات الأعشاب ومبيدات الفطريات تجني المال.
وفي هذه الحالة سيقوم المزارع بنفس الدور الذي يقوم به الجهاز المناعي للنباتات. سيتم اقتلاع الأعشاب الضارة، وسيتم تعزق الحديقة، وإذا كان الحجم كبيرًا، فسيتم رش مبيدات الأعشاب والمبيدات الحشرية ومبيدات الفطريات.
وفي هذه الحالة سيقوم المزارع بنفس الدور الذي يقوم به الجهاز المناعي للنباتات. سيتم اقتلاع الأعشاب الضارة، وسيتم تعزق الحديقة، وإذا كان الحجم كبيرًا، فسيتم رش مبيدات الأعشاب والمبيدات الحشرية ومبيدات الفطريات.
بسبب فائض الماء والنيتروجين، سوف تتكاثر حشرات المن؛ نظرًا لعدم وجود تنوع في الأنواع، يجب استخدام المزيد من المبيدات الحشرية ومبيدات الفطريات مع حشرات المن.
وفيما يتعلق بالصحة البيئية، لا يمكننا أن نرى أن الأراضي القاحلة وغير الخصبة تدعم تنوع الأنواع، وأن التراث البيئي يتقدم على مستويات مختلفة، وأنه يجاور العديد من الأنظمة المختلفة ويتبادل الطاقة. إذا كان الأمر كذلك، فلنمارس الزراعة، ولننتج الكثير، ولنتجاوز الزاوية، وما إلى ذلك.
هل يمكن للخطابات والأفعال الرومانسية مثل دعونا ننوع ميكروبيولوجيا التربة ونزيد الكربون في التربة أن تضر أكثر مما تنفع؟
ومن ناحية أخرى، فإن حفر بعض التربة وإضافة بعض الأسمدة يدعم تنوع الأنواع الحيوانية. إن بقاء أنواع مختلفة من التربة يمكّن من تطوير كائنات دقيقة وحشرات أكثر تنوعًا في التربة. على سبيل المثال، تحتاج بعض أنواع النحل الطنان إلى هذه الأراضي غير الخصبة والخالية من النباتات.
ما يتعين علينا القيام به هو النظر في النظام ككل، والعثور على النباتات والحيوانات التي تناسب النظام البيئي والتراث البيئي، وقراءة الطبيعة ومواصلة حياتنا من خلال التسبب في أقل قدر من الضرر.
وفيما يتعلق بالصحة البيئية، لا يمكننا أن نرى أن الأراضي القاحلة وغير الخصبة تدعم تنوع الأنواع، وأن التراث البيئي يتقدم على مستويات مختلفة، وأنه يجاور العديد من الأنظمة المختلفة ويتبادل الطاقة. إذا كان الأمر كذلك، فلنمارس الزراعة، ولننتج الكثير، ولنتجاوز الزاوية، وما إلى ذلك.
هل يمكن للخطابات والأفعال الرومانسية مثل دعونا ننوع ميكروبيولوجيا التربة ونزيد الكربون في التربة أن تضر أكثر مما تنفع؟
ومن ناحية أخرى، فإن حفر بعض التربة وإضافة بعض الأسمدة يدعم تنوع الأنواع الحيوانية. إن بقاء أنواع مختلفة من التربة يمكّن من تطوير كائنات دقيقة وحشرات أكثر تنوعًا في التربة. على سبيل المثال، تحتاج بعض أنواع النحل الطنان إلى هذه الأراضي غير الخصبة والخالية من النباتات.
ما يتعين علينا القيام به هو النظر في النظام ككل، والعثور على النباتات والحيوانات التي تناسب النظام البيئي والتراث البيئي، وقراءة الطبيعة ومواصلة حياتنا من خلال التسبب في أقل قدر من الضرر.
